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Punta de Palomilla B/. 23.00 por Kg*

Punta de Palomilla B/. 23.00 por Kg*

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Pieza de 1.966 kg por: $45.22 Pieza de 1.172 kg por: $26.96 Agotado Pieza de 1.272 kg por: $29.26 Pieza de 1.616 kg por: $37.17 Agotado Pieza de 1.540 kg por: $35.42 Pieza de 1.480 kg por: $34.04 Pieza de 0.930 kg por: $22.08 Agotado

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La Punta de Palomilla es una de las carnes que más buscan en el supermercado para poner sobre la parrilla.  No es tan suave como el filete o la entraña, tiene una grasa en el borde que es la que le da ese sabor que buscamos.

Cocínela sobre la parrilla eléctrica y póngale un toque de sal.  Luego dele la vuelta y coloque sal del otro lado. Al igual que el filete o la entraña, esta no necesita de grandes condimentos para saber bien.  Con la sal basta; si es sal gruesa mucho mejor.


Características

  • Producto sin hueso

  • Olor característico

  • Color rojo claro cereza de textura firme

  • Grasa blanca brillante de textura cremosa

  • Producto libre de materia extraña, coágulos, golpes, abscesos y mallugaduras

 

Peso: 1.13 - 1.61 kg​

 

Sugerencias de cocinado: