Horario de L-V de 8AM-5PM

Brisket  B/. 15.00 por Kg *

Brisket B/. 15.00 por Kg *

Envío calculado al momento del pago.
Pieza de 3.230 kg por: $48.45 Agotado Pieza de 3.760 kg por: $56.40 Pieza de 3.540 kg por: $53.10 Pieza de 3.740 kg por: $56.10 Pieza de 2.030 kg por: $30.45 Pieza de 3.900 kg por: $58.50 Pieza de 4.120 kg por: $61.80 Pieza de 3.380 kg por: $50.70 Pieza de 3.140 kg por: $47.10 Pieza de 3.440 kg por: $51.60 Pieza de 3.040 kg por: $45.60

Total Price:

El Brisket es un corte del pecho de el animasl está formado por tejido conectivo cuyo componente principal es el colágeno  siendo una de las piezas mas duras, que al someterlo a un proceso de calor suficiente se transforma en gelatina y esto es lo que hace que el brisket de ser una pieza tan dura se convierta en un corte jugoso, suave y exquisito al paladar.Debe ser cocinada correctamente para ablandarla. 

 

Sugerencias de cocinados: