Horario de L-V de 8AM-5PM

Brisket  B/. 15.00 por Kg *

Brisket B/. 15.00 por Kg *

Envío calculado al momento del pago.
Pieza de 4.352 kg por: $65.28

Total Price:

El Brisket es un corte del pecho de el animasl está formado por tejido conectivo cuyo componente principal es el colágeno  siendo una de las piezas mas duras, que al someterlo a un proceso de calor suficiente se transforma en gelatina y esto es lo que hace que el brisket de ser una pieza tan dura se convierta en un corte jugoso, suave y exquisito al paladar.Debe ser cocinada correctamente para ablandarla. 

 

Sugerencias de cocinados: